トカイ ワインについての3個の注意点

柑橘類の新鮮な酸味が特徴です。

全般に若々しくフレッシュでミネラリーな味いですが、オーク樽からくるスパイス、澱も一緒に熟成したことによるコクもありバランスのいいワインです。

フレッシュサラダ、柑橘類のフルーツの盛り合わせ、白身魚のカルパッチョなどと一緒にお召し上がりください。

品名：ショモシュ Somos 収穫年：2015 タイプ：白ワイン 品種：フルミント 100% 内容量：750ml アルコール分：13% 飲み頃の温度：12-13C° 房ごと、プレスしたのち3-4週間、225Lと300Lのオーク樽で発酵。

発酵後、2ヶ月で澱引き後、4ヵ月間オーク樽でバトバージュ、澱と共に熟成。

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